红糖糍粑

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做法方便速度快的一款,每次嘴馋的时候都想吃糍粑,小朋友也喜欢,女生经期的时候也很合适👌🏻!

用料  

糯米粉 100克
红糖 20克
温水 根据糯米粉的量而定

红糖糍粑的做法  

  1. 糯米粉一定要用温水!新手可以一点一点的加水进去,不要一次性加很多,水跟粉是可以慢慢调的!

    红糖糍粑的做法 步骤1
  2. 边加水边搅拌,搅拌成絮状即可上手揉(如图)

    红糖糍粑的做法 步骤2
  3. 可以先揉成我这个样子,然后再分成几个小团子,按成圆形(或是自己喜欢的形状)

    红糖糍粑的做法 步骤3
  4. ⚠️这一步是需要糍粑做的厚一点会更有嚼劲!(因为做给小朋友吃,所以我做的比较薄也比较小一点,怕小朋友不消化!)

    红糖糍粑的做法 步骤4
  5. 起锅,锅热就倒一点点油,油多了不健康!(这个煎的过程我都是用小火噢)

    红糖糍粑的做法 步骤5
  6. 煎的时候可以准备红糖水,用热水把红糖化开,不要用🈲️红糖块!

    红糖糍粑的做法 步骤6
  7. 煎好后就可以倒入红糖水,两面变色后就可以转大火收汁!

    红糖糍粑的做法 步骤7
  8. 汁收的差不多就可以出锅啦!

    红糖糍粑的做法 步骤8

小贴士

⚠️个人不喜欢太甜,所以我的红糖水并没有特别甜!(朋友们可根据个人喜好调整甜度)
⚠️朋友们喜欢的话可以加点红豆泥当内馅,也很好吃的噢
 
该菜谱发布于 2020-05-25 22:12:20
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