4寸心形芒果慕丝蛋糕

黄油隔热水溶化成液体

奥利奥饼干中间夹层刮丢，碾碎

把奥利奥加入黄油中，拌匀，放入心形模具中，均匀分布并压实

芒果绞拌成泥，吉利丁片先用温泡软，加入芒果泥中，并放入热水锅中(温度在60度左右)，隔水拌匀，直至吉利丁片溶化，放凉待用

把糖加入奶油中，中速打发

芒果粒，芒果泥加入奶油中，拌匀，倒进已加奥利奥的心形模具中，(不用倒得太顶，预留空间做镜面),放进冰箱冷藏两小时

跟之前一样，芒果泥和吉利丁片加入小小糖拌匀，放凉后轻轻地加入已冷藏两小时的心形芒果慕斯中，再放入冰箱冷藏四小时，美味的芒果慕斯完成

非常美味