腊肠切丁，越小越好。小绿菜切小块。鸡蛋打散。
热锅凉油（锅烧热后放油，油热后放菜，适用于所有菜，这样做出来更香）。炒鸡蛋。鸡蛋炒熟后盛出备用。
锅里再放一点点点点油，放入广式腊肠（腊肠里的油脂多，多炒一会，把油榨出来）。
把腊肠拨到一边，放入小绿菜和米饭，用炒过腊肠的油炒这些。
等小绿菜变熟，米饭也有颗粒感了，再放入第一步做好的鸡蛋。用锅铲铲碎后拌均就好啦！（盐味不够的话再适当加一些）
上传你做的广式腊肠炒饭
加拿大的饲养员
