米博做出地道皮蛋瘦肉粥

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老公是在广州念的大学,回老家之后一直对皮蛋瘦肉粥念念不忘,周末用米博尝试做了一次,果然很好喝。

用料  

高汤 1000克
大米 100克
肉末 50克
皮蛋 2个
一大勺
白糖 两小勺
白胡椒粉 一小勺
葱花 一大勺

米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 步骤1
    准备好所需食材,皮蛋分成四等份。

    米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 步骤2
    主锅中加入高汤和大米,盖上锅盖,不要放量杯,设置:40 分钟 /95℃ /1 档(反转)熬煮,
    结束后取出白粥并洗净主锅。

    米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 步骤3
    加入皮蛋、食用油,设置:3 分钟 /120℃ /1档煸炒。
    步骤4
    加入肉末、用米博自带量勺量取盐、白砂糖和白胡椒粉,放入主锅内,设置:1分钟 /100℃ /1 档煸炒。

    米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 步骤5
    取下锅盖和量杯,倒入熬好的白粥,设置:20 秒 /4 档混合。
    步骤6
    烹饪结束,撒点葱花点缀一下

    米博做出地道皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

小贴士

皮蛋瘦肉粥不仅养胃,营养也很丰富。老公趁热喝了两碗,一直感叹,终于喝到地道的皮蛋瘦肉粥了。所以,爱他,就给他煮一碗粥吧!
 

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该菜谱发布于 2020-05-26 09:44:51
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