蛋挞这样做 好吃（6个）
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人做过这道菜
Cathy_Pc
用料
蛋挞这样做 好吃（6个）的做法
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准备食材：纯牛奶、淡奶油、炼乳、蛋挞皮
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准备的工具，如上图
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把蛋挞皮拿出来
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预热烤箱，210度，预热10分钟
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取蛋黄（不小心把蛋黄打散了）
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加入牛奶55克、炼乳5克、细砂糖20克
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搅拌均匀，搅拌1分钟左右，让糖溶化，接着放入淡奶油
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加入淡奶油继续搅拌均匀（20克）
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搅拌好后，准备过滤
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用过滤网过滤3-4次后开始倒入蛋挞皮里
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倒入蛋挞皮里
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把蛋挞放中间层，烤箱调到210度，选择模式上下火，时间调到25分钟
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烤好啦，由于时间关系赶着上班就随意拍了一张照片，但是真的很好吃哦！
小贴士
1、每个人的烤箱不一样，温度这块自己把握好。1或者可以先210度，20分钟，看蛋挞情况再加5分钟。
2、如果22分钟后还没上色的话，再调整一下“上火”模式（烤3分钟左右就好，太久时间会焦）
3、烤的时间尽量就控制在25分之内好了，这是我根据我烤箱情况来判断的，供参考！
2、如果22分钟后还没上色的话，再调整一下“上火”模式（烤3分钟左右就好，太久时间会焦）
3、烤的时间尽量就控制在25分之内好了，这是我根据我烤箱情况来判断的，供参考！
