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火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）

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用料  

高筋面粉 370克
糖 30克
盐🧂 3克
鸡蛋液 35克
水 200克
酵母 3.5克
黄油 25克
碎奶酪馅
碎奶酪 150克
炼奶 10克
沙拉酱 20
火腿肠 2根

火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法  

  1. 面团除了酵母和黄油外，揉成团放冰箱冷藏1小时以上，面团拿出已经能拉出这样的膜，如图

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤1

  2. 加入酵母揉至光滑

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤2

  3. 加入黄油

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤3

  4. 揉光滑出膜

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤4

  5. 整形

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤5

  6. 分成18份

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤6

  7. 取一个擀开

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤7

  8. 提前做好的奶酪陷

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤8

  9. 放上奶酪陷

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤9

  10. 包好，发酵至2倍大

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤10

  11. 发酵好

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤11

  12. 撒面粉

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤12

  13. 剪刀✂️开

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤13

  14. 预热烤箱170度，中层烤25分钟

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤14

  15. 爆浆

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤15

  16. 好吃😋拉丝

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤16

  17. 味道不错😋

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤17

  18. 好吃😋

    火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）的做法 步骤18

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火腿碎奶酪面包（❗❗一次发酵）相关分类

面包 烤箱 早餐
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该菜谱发布于 2020-05-26 10:42:12
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