第一次炸香菇
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人做过这道菜
嗨团子
泡发好的香菇没有及时做掉怎么办？让我们一起做炸香菇吧
用料
| 鸡蛋2 | 个 |
| 干香菇10只 | |
| 饺子粉 一碗的量 | |
| 胡椒粉 酌情添加 | |
| 盐 酌情添加 | |
| 食用油 | 适量 |
第一次炸香菇的做法
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将干香菇泡发（长长的黑黑的那个是臻蘑）本来是想用来熬汤了，准备上班了，没时间熬了。泡发后洗下用手给攥干。
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饺子粉适量（面粉也可以）只是家里只有饺子粉
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鸡蛋打入到饺子粉中（只用蛋清吃起来会比较嫩）
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搅拌至粘稠状，如果面粉加多了就再打个鸡蛋
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将攥干的香菇混入蛋清和饺子粉的混合体中，用筷子搅拌
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搅拌，确保每小朵蘑菇都沾上
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加入适量的花椒粉，盐，胡椒粉
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继续搅拌
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锅中倒入油，加热
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油热后将蘑菇夹入油锅中
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哦，放错图了
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再一个个夹入
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炸至颜色发生变化轻微黄色就可以装入盆中啦
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嗯，加点盐结合下自己的口味
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好了，可以吃了
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它里面真的是香菇
