【北鼎烤箱】mini椰香黄豆戚风
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靜子Jane
用料
【北鼎烤箱】mini椰香黄豆戚风的做法
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材料如图分别准备好，蛋黄和蛋白分开备用。牛奶稍加温至差不多人身体的温度。
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低粉和黄豆粉混合过筛备用
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蛋黄里加椰子油用蛋抽搅拌均匀。 *因为椰子油的椰香很浓郁，而且相对来说会更健康！
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加温牛奶搅拌均匀
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粉类材料再次过筛全部加入搅拌均匀。
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蛋抽搅啊搅啊搅 至无干粉
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烤箱预热：北鼎T535烤箱功能选择“烘焙”，温度185度，时间10分钟，启动预热
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蛋白用电动打蛋器打出粗泡，细砂糖分2次加入，打发蛋白呈现光泽感打蛋器提起有小尖角的硬性发泡。
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蛋黄糊内加三分之一的蛋白霜用蛋抽快速搅匀，倒回到剩余的蛋白霜内，用刮刀上下翻拌均匀。
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从高处倒入模具内，抹平表面。预热之后，温度185度时间25分钟，启动烹饪烤，等到时间结束，叮的一声，香喷喷出炉！
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烤箱里看戚风特别馋
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在黄豆粉戚风上淋上奶油再撒上一点杏仁片
小贴士
如果喜欢黄豆粉我觉得可以适当的多加一点
