茄汁焖排骨
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人做过这道菜
Lucysun
一次焖排骨的时候突发奇想放了个番茄，结果刺激到了家里小盆友的味蕾，于是，成就了这道菜。
用料
茄汁焖排骨的做法
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将排骨汆好洗净后，将豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油放入搅拌后腌制一刻钟。
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用的是这个牌子的酱。
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西红柿去皮后切成大块，葱姜蒜切好备用。
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热油起锅，加入葱姜蒜翻炒后，倒入切好的西红柿翻炒至出汁。
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倒入啤酒，无需加水。烧开后改中小火焖炖30-40分钟，看个人喜好的口感决定焖炖时间。
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装盘，撒上葱花，就可以上桌享用啦。用这个汤汁拌饭，一碗饭吃下去都不是事儿。
