蒜拍碎、生姜切丝、辣椒用剪刀剪碎,酸菜用刀拦腰切几刀。
热锅热油放入姜蒜爆香,放入肉沫煸炒,加入酸菜,干辣椒。随后加入料酒、生抽,中小火继续煸炒,分二次淋少许水,最后加鸡精出锅。
闻到这个酸爽味,哈喇子都掉下来了,要不是怕长肉,我可以吃二碗米饭🍚😀
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