肉沫酸菜

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再外漂泊,最想念的就是家乡菜。老太太早两天又给快递了做好的酸菜、豆皮,可惜现在天气热了,豆皮快递过来都长霉斑了,可惜了。
还好,这酸菜不会坏,也还有剩余的肉沫,就炒酸菜吧!

用料  

酸菜 适量
肉末 100克
3片
蒜末 3瓣
辣椒 6个
料酒 1勺
生抽 0.5勺
鸡精 适量

肉沫酸菜的做法  

  1. 蒜拍碎、生姜切丝、辣椒用剪刀剪碎,酸菜用刀拦腰切几刀。

    肉沫酸菜的做法 步骤1
  2. 热锅热油放入姜蒜爆香,放入肉沫煸炒,加入酸菜,干辣椒。随后加入料酒、生抽,中小火继续煸炒,分二次淋少许水,最后加鸡精出锅。

    肉沫酸菜的做法 步骤2
  3. 闻到这个酸爽味,哈喇子都掉下来了,要不是怕长肉,我可以吃二碗米饭🍚😀

    肉沫酸菜的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-05-26 19:39:34
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肉沫酸菜的答疑

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