看不出🥑的牛油果包

把90克牛油果肉和150克牛奶放进搅拌机打成牛油果奶昔；然后倒入高筋面粉，白砂糖，盐，酵母中搅拌揉出粗膜，然后加入黄油揉出手膜

揉出手膜之后就可以第一次发酵至2～2.5倍大 （由于广东的天气比较热，现在我都是让它室温发酵，大概半个小时都基本可以了）

一次发酵完成后进行切分，分成6份，每份大概95克，然后搓圆进行醒发15-20分钟

这是可以准备牛油果馅，把牛油果压成泥，然后加入沙拉酱，炼乳搅拌均匀，放在一旁备用。

醒发完成进行整形，先压成一个长方形，然后把馅料涂一半或者三分之二，然后卷起来，剩下的一边用刮板切割一条一条，接着一条一条地包过去，收尾一定要压紧。（忽略我的馅料没做好）

就可以进行二次发酵了。（广东的天气真的太热了，因此二次发酵的时间也很快）

二次发酵完成后刷上蛋液～                                         烤箱预热完成放进中层烤150°15分钟🔥                    （这是我的烤箱脾气哦！仅供参考～）

每次都忘了提大家，面包出炉后要记得高处扔下来震一下烤盘，让面包里面的热气散发一下

希望你们的作业比我更成功哦！                                       同时有什么好的idea可以评论一下喔👩🏻‍🍳