将三明治面包放入烤箱烤至表面稍硬。锅烧热，培根煎熟，鸡蛋煎成蛋皮。在三明治面包的一面涂上蛋黄酱。
取一片涂有蛋黄酱的三明治面包，依次放上罗马生菜、火腿、番茄片、盖上另一片面包，再放上生菜、蛋皮、煎培根、酸黄瓜片，最后盖上第三篇面包、将做好的三明治切去边皮，并沿着对角线一切为四，插上牙签，竖放装盘即可。薯条需要复炸，制作三明治时，需要将原料摆放均匀。
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