煎饼
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人做过这道菜
毛毛在北京
终于成功了，关键在于身边朋友的各种经验方法。
用料
| 鸡蛋随意 根据饼的个数 | 个 |
| 甜面酱和豆瓣酱一比一混合炒 | |
| 水根据面粉来定，调制稀释 | |
| 面粉一小碗 | |
| 酵母一小勺 | |
| 芝麻，各种配料随意加 | |
| 油条，排叉，火腿肠，啥的都可以 |
煎饼的做法
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提前一晚上先和好面。一小勺酵母，加一小碗面粉，倒入适量的水，拿筷子搅拌，差不多这个稀释程度
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加入豆瓣酱和甜面酱，锅里加油翻炒一分钟，乘出备用。
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第二天早上，小火，锅里放入一大勺面粉糊糊，直接拿勺子以大转的方式来回转圈，摊开面糊，打入鸡蛋，撒入芝麻。
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等面定型的差不多了，翻个面，涂上酱，撒入香葱，香菜，也可加入排叉，火腿肠
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出锅，味道好极了
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我也是第一次做，下次再传点美美的图片。
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味道真的很不错👌
