果味藕粉软糖

准备食材：火龙果果肉70克、橙子果肉70克、藕粉40克、玉米淀粉10克、蓝莓10克、清水100克。

果肉切块，放入碗中备用。

用搅拌机搅打成果汁，这步不需要过滤哈，带点果肉口感味道更好哦。

20克藕粉分别倒入打好的果汁中，搅拌至没有干粉、没有块块，这点很重要！

分别加入玉米淀粉混合。

混合好之后就是这个样子~

50克清水在锅中加热至沸腾，迅速倒入橙汁，快速搅拌。最好用搅拌器搅拌哈，这样会比较方便。

可以看到，从液体变成果酱一样粘稠的过程也就是眨眼的瞬间。马上起锅倒入准备好的铺好烘焙纸的碗中。

火龙果汁也是一样的步骤，把做好的水果泥放在冰箱里冷藏1个小时至凝固。

轻松脱膜，就可以开动啦~