清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。

用料  

鲈鱼 1条
萝卜丝 多根
香菜 1根
蒸鱼豉油 2勺
料酒 一小勺
食用油 40克
10克
3片

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐,生姜片,花生油,浇入鲈鱼肚内,用葱二三条放在碟低,葱上放鲈鱼

 
该菜谱发布于 2020-05-27 19:55:27
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清蒸鲈鱼的答疑

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