芒果洗净去皮,榨汁机或者料理机打碎,放入平底锅去水分。
这是刚倒入的富含水分的芒果汁。
这是熬好的蒸掉水分的芒果肉。
倒入炼乳。
坐冰打发奶油,至不流动状态。
果肉与奶油混合均匀。
倒入模具,我在中间放了自制果酱。
冷冻5小时就差不多了成型啦,吃啦。也可以融化一点巧克力,巧克力椰子油,3比1比例融化,把冰棒戳入,马上提出,一会儿就会凝固。就是梦龙冰棒了。
近看也完全无冰渣哦。
上传你做的没有冰渣、不加蛋黄的芒果奶香冰淇凌