鸡蛋打散
将牛奶倒入鸡蛋液
打匀
加入低筋面粉,打匀
黄油隔水融化或者吹风机😁
融化的黄油倒入面糊,搅匀
搅拌好的面糊过筛
过筛之后的面糊,盖保鲜膜静置20分钟
第一次煎饼先刷一点油,之后不需要。拿起锅,舀一勺面糊轻晃摇匀,然后在放在燃气灶上,一定要小火
饼皮鼓大泡,就熟了,我总怕不熟,烙的时间有点长了😂😂😂
烙好的饼皮放在架子上放凉,饼皮依次烙完。
打发奶油,7分就可以。我感觉我没打到位
开始制作千层
底层和首层只放奶油不放水果,其余层放水果。饼皮➕奶油➕(饼皮➕奶油➕草莓➕奶油)➕(饼皮➕奶油➕草莓➕奶油)➕。。。➕饼皮➕奶油➕饼皮➕装饰(我没有😂)。我做了6层,后面做班戟了。
抹奶油的时候不要抹到边上,这样看不出千层了😂😂😂
班戟比千层简单,饼皮中间先放奶油,再放水果,上面盖一层奶油,之后,按照顺时针方向将饼皮依次向中间叠好就OK了