简单易上手的草莓千层,草莓班戟

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用料  

黄油 32克
鸡蛋 4个
糖粉 40克
低筋面粉 180克
牛奶 480克
奶油 400克
50克

简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法  

  1. 鸡蛋打散

  2. 将牛奶倒入鸡蛋液

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤2
  3. 打匀

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  4. 加入低筋面粉,打匀

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  5. 黄油隔水融化或者吹风机😁

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  6. 融化的黄油倒入面糊,搅匀

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤6
  7. 搅拌好的面糊过筛

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤7
  8. 过筛之后的面糊,盖保鲜膜静置20分钟

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤8
  9. 第一次煎饼先刷一点油,之后不需要。拿起锅,舀一勺面糊轻晃摇匀,然后在放在燃气灶上,一定要小火

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤9
  10. 饼皮鼓大泡,就熟了,我总怕不熟,烙的时间有点长了😂😂😂

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤10
  11. 烙好的饼皮放在架子上放凉,饼皮依次烙完。

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤11
  12. 打发奶油,7分就可以。我感觉我没打到位

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤12
  13. 开始制作千层

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤13
  14. 底层和首层只放奶油不放水果,其余层放水果。饼皮➕奶油➕(饼皮➕奶油➕草莓➕奶油)➕(饼皮➕奶油➕草莓➕奶油)➕。。。➕饼皮➕奶油➕饼皮➕装饰(我没有😂)。我做了6层,后面做班戟了。

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤14
  15. 抹奶油的时候不要抹到边上,这样看不出千层了😂😂😂

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤15
  16. 班戟比千层简单,饼皮中间先放奶油,再放水果,上面盖一层奶油,之后,按照顺时针方向将饼皮依次向中间叠好就OK了

    简单易上手的草莓千层,草莓班戟的做法 步骤16

小贴士

1.做了12张6寸皮,8张8寸皮,每张皮的薄厚程度不一样,做出来张数也会不一样

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-27 21:31:14
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