山田奈美的生姜一根玉米浓汤

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2人份

用料  

玉米 1根(约250g)
洋葱(顺着纤维切薄片) 1/2个
豆浆 60mL
菜籽油 15mL
5mL
出汁(日式高汤) 360mL
姜汁 5mL

山田奈美的生姜一根玉米浓汤的做法  

  1. 玉米剥皮,只留下内部2~3片干净的叶子。用菜刀剥下玉米粒。如果玉米长胡子则切碎

  2. 开中火,锅中加油将洋葱炒至透明。加入玉米粒玉米须和盐继续翻炒。

  3. 玉米芯、玉米叶、出汁加入锅中,合上锅盖。沸腾后调小火煮约10分钟。

  4. 关火取出玉米芯玉米叶,加入豆浆。使用料理棒(或其他相同功能的工具)搅碎。装盘,加入姜汁。

 
该菜谱发布于 2020-05-27 21:45:49
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