鸡腿包饭
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人做过这道菜
蜜斯吾
有时候不知道给孩子做什么好吃的，鸡腿千遍一律的烤或者卤，油炸热量太高也不健康，于是把鸡翅包饭改成鸡腿包饭，脆脆的表皮，鲜嫩多汁的鸡肉加上Q弹的米饭，吃一口便停不下来！
用料
鸡腿包饭的做法
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将鸡腿清洗干净后，去掉中间的骨头，我是用刀在小的那头骨头位置环切一圈，借助剪刀将骨头小心的剔除，要保持鸡腿肉完整形状
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去掉骨头后，鸡腿肉有较多的筋，也用剪刀去除
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加入适量的奥尔良调味粉腌制1-2小时，夏天腌制需放进冰箱冷藏
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事先蒸熟的米饭（大米和糯米按照1:1蒸熟），锅里加入适量油，倒入米饭，加一勺生抽一勺蚝油翻炒。
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加入适量的海苔碎继续翻炒均匀后放一旁待用
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腌制好的鸡腿，小的一头用牙签封起来
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从鸡腿大的一头塞入米饭，塞的时候尽量将米饭压紧实，大于八九分满就可以
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再用牙签将塞满米饭鸡腿封口，胖胖的鼓鼓的。表面刷一层薄薄的食用油
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烤箱预热后，放入中层，上下火200度，烤制25-20分钟，表皮金黄就可以了
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出炉切开看看，太诱人了吧！啊呜，开吃吧！
小贴士
1.加入糯米可以让米饭有粘性，不会到处分散开来，便于后面塞入鸡腿，所以不建议全都用大米
2.炒米饭的配料不局限，不喜欢海苔可以加其他，比如胡萝卜丁，玉米粒，青豆，香菇……大家根据可喜好加入适量
2.炒米饭的配料不局限，不喜欢海苔可以加其他，比如胡萝卜丁，玉米粒，青豆，香菇……大家根据可喜好加入适量
