【小嗯の生酮烘焙】巧克力软心蛋糕
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人做过这道菜
小嗯有猫饼
用料
【小嗯の生酮烘焙】巧克力软心蛋糕的做法
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准备模具，啥模具都行，我手头没有合适的，就拿千层盒子蛋糕的cutter凑合了一下。会漏的话底部包好锡纸。
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巧克力、黄油隔水融化，坐在温水里避免凝固
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可可粉、代糖、豌豆蛋白粉、淡奶油、鸡蛋搅拌均匀
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面糊过筛后倒入巧克力，拌匀
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倒进模具里面
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隔水烤30min，噢，温度是150-160°
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烤好以后冷冻一个小时以上，用热喷枪或者吹风机狂热模具四周脱模
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冰的时候是巧克力冰淇淋，热的时候是流心熔岩噢～
