番茄青椒半熟煎蛋荞麦面
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人做过这道菜
女侠很忙
喜欢半熟蛋 荞麦面又十分健康饱腹感 加上浓味番茄 感觉这个搭配不会错了
用料
番茄青椒半熟煎蛋荞麦面的做法
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买洗切！蒜切末 其余随意
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蒜葱爆香
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加入番茄 浓味的关键是不要加水 炒到脱皮软烂
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加入青椒 大火快炒 我喜欢青椒带有脆感和青色 所以不用炒太久
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盛出放一旁备用
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煎蛋🍳 注意火候 可以翻面马上翻面 保持半熟
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嗯这个状态就是成功的 当然看个人口味
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开水下面条 时时添水
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盛出 控水
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生抽、醋、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉等调料如前面比例放入调好料汁
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和面条充分搅拌
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放上蛋 把半熟蛋戳破
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一口入魂
