鳊鱼两面切花刀撒上盐 胡椒粉 料酒 腌制半小时
准备自己爱吃的配菜 油炸一下 可以不炸 炸过入味点
烤盘上铺好锡箔纸 放上切好的洋葱丁和青椒丁再把炸好的蔬菜平铺在上面
炸蔬菜剩下的油 炸鱼 两面炸酥脆放在烤盘上
锅里放油 倒入切好的大蒜 小米辣 炒香加入生抽 耗油 味极鲜 鸡精 白糖 盐 再来一碗淀粉水 （加五香粉）煮开淋在鱼上现在可以吃了 不过放烤箱烤十五分钟味道更好锡箔纸把鱼包好 放烤箱烤箱上下火200 烤十五分钟
非常好吃
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