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粉蒸排骨

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Yran燕的厨房  Yran燕
馋粉蒸系列好久了，买的蒸肉粉刚到就做了粉蒸排骨。强烈推荐孔师傅的蒸肉粉，很香

用料  

蒸肉米粉 1袋
排骨 500克
小土豆 2个
——腌肉调料——
腐乳汁 1勺
老抽 半勺
生抽 1勺
米酒 2勺
蚝油 1勺
白糖 8g
五香粉 1勺
白胡椒粉 1勺
食用油 1勺
姜片 5片

粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨提前泡去血水

    粉蒸排骨的做法 步骤1

  2. 土豆削皮切厚片

    粉蒸排骨的做法 步骤2

  3. 排骨用上述调料腌制30分钟

    粉蒸排骨的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀腌制

    粉蒸排骨的做法 步骤4

  5. 倒入一包蒸肉粉，我用的是麻辣味的，让每块排骨均匀裹上粉

    粉蒸排骨的做法 步骤5

  6. 蒸笼下面铺上土豆（用其他盘子一样）

    粉蒸排骨的做法 步骤6

  7. 土豆上面放排骨

    粉蒸排骨的做法 步骤7

  8. 蒸锅大火上汽后盖盖子蒸25分钟即可，

    粉蒸排骨的做法 步骤8

小贴士

没有小贴士，吃就完事了

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粉蒸排骨相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-28 17:25:17
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