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山楂糕

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百步穿肠的厨房  百步穿肠
我个人夏天的时候胃口特别不好，所以这道酸酸甜甜的山楂糕非常适合我，帮助我开胃

用料  

山楂 1000克
冰糖 550克
柠檬汁 几滴
水 适量

山楂糕的做法  

  1. 山楂买回来用盐水浸泡半个小时后，捞起来洗干净，把尾巴去掉

    山楂糕的做法 步骤1

  2. 加入适量水烧开

    山楂糕的做法 步骤2

  3. 水开后倒入山楂，然后滴几滴柠檬汁，煮三分钟捞出，煮山楂的水，不要全部倒掉，留一碗

    山楂糕的做法 步骤3

  4. 煮熟的山楂去籽后放入破壁机

    山楂糕的做法 步骤4

  5. 破壁机搅拌后

    山楂糕的做法 步骤5

  6. 破壁机搅拌后

    山楂糕的做法 步骤6

  7. 细滤网过滤一遍山楂泥，很稠，要挤压才过滤得了

    山楂糕的做法 步骤7

  8. 过滤好倒入不粘锅加入550克白糖，小火不停翻炒

    山楂糕的做法 步骤8

  9. 当炒到很稠，铲子上的山楂泥掉落很缓慢就可以了，然后倒入容器放凉后放入冰箱冷藏，最后切糕

    山楂糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的山楂糕

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-28 17:57:29
619 收藏
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山楂糕的答疑

  • 爱美食的宸宸妈(下厨房)
    爱美食的宸宸妈  2020-10-29  
    0 赞
    可以保存多久？
  • 陈小圈o(下厨房)
    陈小圈o  2020-05-28  
    0 赞
    原来是认识的人，我说咋那么熟悉😀，厉害👍🏻
    作者回复 2020-05-28  
    哈哈，随便发表一下作品，给爱好者收藏一下😀

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