燃面

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用料  

芽菜 1包
碱水面条 1份
花生 20克
老干妈 1勺
生抽 2勺
白芝麻 10克
五花肉 200克

燃面的做法  

  1. 五花肉切块

    燃面的做法 步骤1
  2. 直接下锅小火煸炒

    燃面的做法 步骤2
  3. 煸炒到微微发黄

    燃面的做法 步骤3
  4. 然后加调料:生姜沫,生抽,盐,五香粉,适量黄豆酱,豆瓣酱,风味豆豉老干妈,继续小火2-3分钟炒入味。

    燃面的做法 步骤4
  5. 出锅的臊子

    燃面的做法 步骤5
  6. 芽菜买来用热水多冲洗几次去盐,捏干水分,然后用上面炸臊子出来的油,煸炒出芽菜香味

    燃面的做法 步骤6
  7. 提前炸好的花生米

    燃面的做法 步骤7
  8. 碱水面下锅煮熟,捞出控干水分;在面条上放生抽2勺,老干妈1勺,香油0.5勺,把面条拌匀;然后放花生碎,葱花,白芝麻,放上面做好的肉臊,芽菜,就可以开吃了。

    燃面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-05-28 18:20:15
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