好吃味桂花馒头

我家里有干桂花所以加了点

先用20克水把酵母化开备用

然后把桂花酱，糖，盐，水，酵母水倒进去，揉成光滑面团！面粉的吸水量不一样，这里的水需要慢速加入，面感觉硬就加点水感觉软就加一点面，我用的是高粉！

醒发至两倍大

分剂子团圆！我的每个60g，懒得再做造型的这里就可以盖着保鲜膜醒发15分钟左右上锅蒸了，新手不确定多少时间能熟就蒸15分钟，关火在焖3分钟！你就可以吃了！

想做造型的这里可以发挥你的想象！想做啥的都行！我是把它擀成长方形

然后抹着桂花酱

卷起来

从中间切开

从一头直接卷成圆形！如图

上锅先别开火，让它醒发15分钟左右开火蒸！15分钟焖3分钟！

我还做了这个造型！