先预热烤箱,上下火160度将面粉过筛倒入水、香草精、植物油混合至面糊细腻无颗粒
打发四颗蛋清,白砂糖分多次放入,打发至如图,弯钩较为坚挺。
两者混合,快速翻拌后倒入模具,刮刮平放入烤箱,上下火160度,13分钟。烤好后,脱模一边晾晾
奶油奶酪加入柠檬汁,用力搅拌至顺滑
奶油放入白砂糖,打发至干性发泡,与奶酪混匀
馅料做好后,蛋糕也晾差不多了,然后将一张油纸铺在蛋糕上表面,翻面小心把原油纸撕下,再来张油纸糊上,翻面
截开油纸,先将少量奶油馅料铺匀然后将剩余的馅料均匀堆在内侧1/3处
一鼓作气卷起来!
冷藏一小时,然后取出切开就可以吃啦!
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