简化版豆角焖面

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用料  

豆角 500克
五花肉 200克
3克
生抽 4勺
蚝油 1勺
白糖 2克
小米椒 2个

简化版豆角焖面的做法  

  1. 正常把豆角清理好,摘成你喜欢的长度

    简化版豆角焖面的做法 步骤1
  2. 五花肉切片

    简化版豆角焖面的做法 步骤2
  3. 蒜随意切好了,还有小米辣随意点,原本的豆角焖面里是没有小米椒的,我喜欢有点微微辣的感觉所以加了,你们不吃了呀不加噢。

    简化版豆角焖面的做法 步骤3
  4. 锅内一点点油,一定要油少,五花肉就有很多油的,把五花肉肥些的先放下去煸一些,成微微发黄,然后下瘦一些的五花肉。

    简化版豆角焖面的做法 步骤4
  5. 瘦的五花肉煸到断生然后加大蒜和小米椒

    简化版豆角焖面的做法 步骤5
  6. 加豆角下去

    简化版豆角焖面的做法 步骤6
  7. 炒到豆角断生以后加酱油蚝油,白糖2克,反正一点点提鲜用的,不喜欢可不加。再炒一分钟

    简化版豆角焖面的做法 步骤7
  8. 加水,我加的是热水,你们随意,热水凉水都可以的。

    简化版豆角焖面的做法 步骤8
  9. 加水后烧开

    简化版豆角焖面的做法 步骤9
  10. 先打半碗汤出来备用。

    简化版豆角焖面的做法 步骤10
  11. 把面平铺在豆角上面

    简化版豆角焖面的做法 步骤11
  12. 闷8分钟,你们根据你们自己加水的量看着,很容易糊的,感觉水很少了可以打开盖子看看,翻一翻。觉着差不多了就把刚打出来的那碗汤倒下去收汁。出锅前可以加点味精,不吃味精的可不加,根据自己口味调节就对了。

    简化版豆角焖面的做法 步骤12
  13. 收好汁出锅。有的人喜欢放点葱,我不喜欢葱所以没加,你们喜欢的也可以加呢。

    简化版豆角焖面的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-05-28 21:18:43
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