夏日里的小龙虾
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人做过这道菜
雨味小生活
麻辣小龙虾的香气正在飘过
穿过你我的夏天～
穿过你我的夏天～
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 小米椒 | 三根 |
| 螺丝椒 | 一个 |
| 八角 | 1个 |
| 丁香 | 3粒 |
| 红花椒青花椒 | 一小把 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 六片 |
| 葱 | 半根 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 花椒粉 | 一小勺 |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 海天辣豆辨酱 | 一勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 海底捞麻辣清油料 | 一袋 |
| 高大师桂花啤酒 | 30ML |
夏日里的小龙虾的做法
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清洗干净。（洗碗机洗虾虾喽）
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处理小龙虾，去头去腮去虾线。
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取一锅清水，放入处理好的小龙虾，加入三片姜，然后焯水。
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焯完水，捞出备用。
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准备好所有的料。
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先将干辣椒花椒粒焙一下。
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然后倒入油，加入葱姜蒜，大料，冰糖，翻炒均匀。
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加入海底捞麻辣清油料，豆瓣酱，翻炒均匀。
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小龙虾入锅，加入五香粉，花椒粉，小米椒，蚝油，开始翻炒。
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随后加入桂花酒，加水，盖盖开始焖，焖上20分钟左右。
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随后加入螺丝椒，翻炒两三分钟。
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哇哦～
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出锅啦～
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馋😋
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准备开吃啦。
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来～张嘴吃🦞
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（今天翻到之前做的小龙虾的图，还记得那次的那味儿真的是比外面的好吃好多倍，今天的肯定也是会让人味蕾印象深刻的一次美食享受。）
