黑芝麻贝果

黑芝麻我是奶锅炒一下，拿传统的石墨磨成粉，可以直接买芝麻粉或者破壁机打碎或者黑芝麻炒一下直接使用。炒过的芝麻比较香。
所有材料除了黄油，倒入面包机，开启揉面模式，揉成面团后加入黄油，揉出膜之后拿出来。没有面包机可以人工揉面至出膜。
分成6等份。

擀面杖擀开。

卷起来，封口。

一边擀面杖擀扁。

弯起面团，包住另一边，围成圆形，一定要包住，不然到时二发会膨胀开影响美观。

放在烤纸上，放入烤箱，放一杯温水，发酵30分钟。

准备小奶锅倒入500ml水和40g白糖，煮开后调小火。
每个面团丢进锅中正面30秒，反面30秒，烤纸会自动脱离，捞起厨房纸搽干水分，面团会有点皱皮，没关系，烤完后会变光滑。
烤箱预热后，放入烤箱上下火180℃烤25分钟。要自己熟悉自己家烤箱温度适当调整具体时间。

出炉，放在晾晒架子上。

圆胖纸贝果面世了。