烤箱自制酸奶
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人做过这道菜
青青_zh6t
家有两个宝，都爱喝酸奶，买来看用料太让人不放心，各种添加剂，还是自己做吧。做过后发现真的很简单，现在家家都有烤箱，也不用置办酸奶机，都来试试吧
用料
烤箱自制酸奶的做法
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1、 重要提示：以下用到所有容器必须开水烫过、并晾干
2、 牛奶加热（温度可融化白糖），放入白糖融化。
3、 牛奶放凉至40度，加入乳酸菌搅拌
4、 奶倒入布丁瓶8分满，放入烤箱盘中，盘中倒入一碗温水。
5、 烤盘入箱。发酵功能、40-45度，8小时。
6、 出箱晾凉、入冰箱钝化3小时后食用。可保存5天左右。
小贴士
布丁瓶最好选用口比较宽的那种，我买的口小了，勺子不好进，倒8分满为了吃的时候可以自行加入水果或燕麦坚果。另外，烤箱旋钮往逆时针方向拧，就是常通功能，会一直开着。8小时后手动关上。
