先做奶酪酱。
淡奶油加糖,打发至七八分左右。
加入室温软化的奶油奶酪,低速搅打均匀。
奶酪酱做好了,装入裱花袋。
黄油和淡奶油加盐隔热水加热,搅打均匀。
加入蒜末和小葱碎。
加入半个鸡蛋液,混合均匀。
开始做蒜香乳酪包:一个面包胚切两刀,成四份,不要切断。
奶酪酱用裱花袋挤入面包胚中。
将面包放入蒜香黄油酱中。
均匀粘上黄油酱。
烤箱预热160°,烤10-12分钟即可。
这个面包既有奶酪酱的香甜滋味又有黄油香蒜香葱香,多种滋味在舌尖,久久回味,不愧是新网红!
接下来做个乳酪包,一个面包胚切四份,这次切断,分成单独的四块。
每块切两刀,别切断,一会往里夹奶酪酱。
夹心和表面都抹上乳酪酱!薄薄的一层就可以,我挤的太多啦!
放到奶粉盘中沾均匀。
看这厚度,全是乳酪酱哇!
直接来一口!嗯,好吃!比买的更真材实料!