红枣 | 12颗 |
枸杞 | 适量 |
姜 | 3~4片 |
水 | 2瓷碗 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 适量(建议少量多次添加,太甜会齁得喝不下) |
红枣,枸杞,生姜洗干净,倒入两碗水,大火煮开转小火煮,红枣最好提前泡几个小时,不泡也可以。⚠️红枣对半切开更好⚠️
煮个10几分钟用勺子把红枣压开,压破就可以。继续煮⚠️红枣对半切开更好⚠️
煮得差不多剩一碗水的量就倒红糖进去,红糖溶化了就打一个鸡蛋进去,保持小火,不要搅动鸡蛋,鸡蛋就不会煮花,鸡蛋熟了就可以出锅了
我不喜欢吃红枣肉,你也可以把红枣肉吃了