零失误美式黄油猪排Pork Chop
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环球乱炖
看了许多美式猪排菜谱 这个用时最短，材料最少，容错率最高。味道也完全不输给加州本地的餐馆。
改编自原菜谱：https://www.primaverakitchen.com/garlic-butter-baked-pork-chops/
改编自原菜谱：https://www.primaverakitchen.com/garlic-butter-baked-pork-chops/
用料
零失误美式黄油猪排Pork Chop的做法
小贴士
1， 等锅非常热了才下猪排，下锅呲拉一声，迅速焦化表层。会煎出很多汁的猪排；
2， 要用买来就有加过盐的黄油。因为不额外加盐，要用黄油里的盐来提味；
3，橄榄油要用extra light的，不要用extra virgin。后者不耐高温。没有用蔬菜油代替；
4，百里香用新鲜或和干的都可以，不可以替代。
2， 要用买来就有加过盐的黄油。因为不额外加盐，要用黄油里的盐来提味；
3，橄榄油要用extra light的，不要用extra virgin。后者不耐高温。没有用蔬菜油代替；
4，百里香用新鲜或和干的都可以，不可以替代。
