超级好喝的冰镇杨梅酒
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人做过这道菜
是个小困包
杨梅太小，或者杨梅有点酸，千万别浪费，买点冰糖做杨梅酒吧～
😏步骤比做菜还简单，零失败。
😏步骤比做菜还简单，零失败。
用料
超级好喝的冰镇杨梅酒的做法
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自己家的杨梅树，今年结的杨梅比较小，只适合泡酒。
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感觉爬树摘的杨梅更甜，树顶上的。（心理作用，哈哈～）
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杨梅容易撞坏，摘的时候也要轻一点，有剪刀更好。
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挑鲜红熟透一点的更甜
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建议自己摘杨梅的要换上不要的衣服，衣服容易滴上杨梅汁，不好洗。
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挑选好看一点的杨梅
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放满清水，加入两勺盐搅动一下，浸泡两个小时。
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时间泡差不多了沥干水份，一定要干。
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冰糖如果买的块比较大，就用锤子敲小块一点。
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准备一个六斤的酒桶，洗净擦干后铺上一层杨梅。
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依次铺上一层冰糖（大概就是图片这种量，看着铺就行。）
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以此类推，一层杨梅一层冰糖叠放。
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冰糖敲小块一点，铺的时候比较均匀。
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买的普通散装白酒（是白酒都可以）
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铺好杨梅和冰糖后，倒入白酒🍶。
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留点空间，冰糖还会融化。
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😋放至半个月即可饮用了～
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打算买做冰块的模具，夏天杯子里丢三块冰，口感应该更佳。（喝的时候给你们拍图补上）
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看着就想来一口☀️
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（补图）晚上睡前来一杯冰杨梅酒
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天气太热，放了三块冰。
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没什么酒味，但是不易喝多，毕竟是白酒泡的。
小贴士
1⃣️一定要用盐水浸泡
2⃣️盐水浸泡后水要沥干，多放一下。
3⃣️盖子要密封好
4⃣️杨梅和冰糖没有确定的重量，自己看着放，一层一层铺着就行。
2⃣️盐水浸泡后水要沥干，多放一下。
3⃣️盖子要密封好
4⃣️杨梅和冰糖没有确定的重量，自己看着放，一层一层铺着就行。
