螺蛳粉的神仙吃法看这里！番茄螺蛳粉来啦！
7.2
综合评分
15
人做过这道菜
平平无奇罗美妮
有了番茄的螺蛳粉，就像注入了新的灵魂！
用料
螺蛳粉的神仙吃法看这里！番茄螺蛳粉来啦！的做法
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这张是视频截图，有点糊
1.番茄切得特别碎
2.煮好米粉 (时间充裕可以先把米粉浸泡在凉水中，这样可以让米粉更有弹性）
3.准备好相关配菜，比如
肥牛/丸子焯水
煎好鸡蛋（小火成品见上图，大火成品见封面，两种都很好吃）
洋葱金针菇这些都是依据个人喜好添加
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热油后加番茄，炒到出橙黄色番茄汁水
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加一点水放入酸笋腐竹和其他配菜翻炒，然后加入汤底包和番茄酱，还有醋包
这样让配菜也有汤底的味，当然配菜也可以出锅之后加，腐竹也是，我喜欢吃软的腐竹就直接炒了，醋包想出锅再调的也可以
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加适量的水（别加太多也别太少哈，这决定了出锅的汤的浓度）然后把米粉也丢进去
水开了再放各种配菜（肥牛 煎蛋 丸子 生菜等）
水复开就可以出锅了
小贴士
舍得放番茄
不用放辣油包
自己喜欢的东西可以随便加，螺蛳粉很有包容性
封面和菜谱内图片不是同一次做的
番茄做法我做了好多好多好多次了
百吃不厌👍
不用放辣油包
自己喜欢的东西可以随便加，螺蛳粉很有包容性
封面和菜谱内图片不是同一次做的
番茄做法我做了好多好多好多次了
百吃不厌👍
