咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃
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人做过这道菜
catandcake
朋友教的😘
用料
咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法
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买回来的新鲜牛肉腌制半小时(牛展比较好)
(花生油+生粉+一点点鸡粉+一点点生抽)
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切好配料香葱姜洋葱(这里我下的蒜)
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配菜土豆胡萝卜切丁
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热锅下油大火爆香配料再加少许五香粉
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加入牛肉粒翻炒均匀，这里可以再加半勺生抽(咖喱本来就咸不用加也可以)
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下胡萝卜土豆粒翻炒
(这里可以下一点点水翻炒)
这时候你会闻到很香很香
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下开水
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盖锅焖15分钟
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准备好咖喱一块
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准备好椰浆/三花淡奶
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焖中途要注意察看水量，水盖不过表面了就要适量加水了
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下咖喱块
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小秘诀来了
等咖喱块融了，下椰浆和三花淡奶
(可以边调边试味)
最后煮三五分钟左右出锅
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搞定出锅
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开吃了铁汁们
小贴士
1.这是比较快的煮咖喱牛肉的配方
2.加三花淡奶和椰浆是煮咖喱汁的关键
3.焖牛肉是个绝活，很多人焖出来的都是硬的咬不动的，提前腌制保证口感，我这里也不敢煮太久嘻嘻，太久了牛肉会很不好吃，如果实在不行，建议先炒出牛肉放一边在煮咖喱汁哦。
2.加三花淡奶和椰浆是煮咖喱汁的关键
3.焖牛肉是个绝活，很多人焖出来的都是硬的咬不动的，提前腌制保证口感，我这里也不敢煮太久嘻嘻，太久了牛肉会很不好吃，如果实在不行，建议先炒出牛肉放一边在煮咖喱汁哦。
