清爽的凉皮

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吃了这么多年的凉皮,终于拌出了适合百吃不厌的味道。

用料  

凉皮 1张
面筋 1块
黄瓜 半根
萝卜 半根
250克
1根
香菜 1根
2瓣
花生 20粒
1勺
1勺
半勺
芝麻酱 1勺
芝麻油 1勺
辣椒油 1勺
鸡精 1勺

清爽的凉皮的做法  

  1. 菜场买来凉皮一张+面筋一小块。

    清爽的凉皮的做法 步骤1
  2. 萝卜丝,黄瓜丝各半根左右,切丝。
    香葱,香菜各一根,切小段。
    花生米20粒左右。

    清爽的凉皮的做法 步骤2
  3. 1.芝麻酱 一大勺
    2.酱油 一勺
    3.醋 一勺
    4.盐 一勺
    5.糖 一小勺
    6.芝麻油 一勺
    7.辣椒油 一勺
    8.鸡精 一勺
    重口味者,全部加量

    蒜泥+凉开水一杯,和上述酱料一起调配味道。

    清爽的凉皮的做法 步骤3
  4. 主料+酱料和一起。
    拌出美味的凉皮。

    清爽的凉皮的做法 步骤4

小贴士

一定要放芝麻酱,特别好吃。
一定要加凉开水,简直是成功的关键,吃起来超级清爽。
有关酱料的用量,口味重着适当加量,尤其醋和辣椒油。
希望你们都拌出好吃的凉皮。
 
该菜谱发布于 2020-05-29 19:45:31
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清爽的凉皮的答疑

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