夏日食花~夜香花炒鸡蛋

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我是一只食花兽。
每种花,不同做法不同魅力,夜香花做炒蛋不香,但是不会失败。
夜香花也叫夜来香,鲜花闻之幽魅,取未绽放花苞食用,可明目。

用料  

鸡蛋 2-3个
夜香花
海鲜酱油
胡椒粉

夏日食花~夜香花炒鸡蛋的做法  

  1. 夜香花泡水洗净,去掉粗枝老耿,控水。

    夏日食花~夜香花炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 大碗里放入夜香花,打入鸡蛋。调入适量海鲜酱油和胡椒粉,食盐,均匀搅拌打散,裹匀蛋液。

    夏日食花~夜香花炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 平底锅热油,倒入蛋液,一边凝固后滑散,待蛋液都凝固后关火,用余热翻炒,持续热烘。出锅

    夏日食花~夜香花炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 夜香花炒蛋会失去香味,没有上汤做法好吃。但是口感也是鲜嫩的,翻炒时可以放入适量虾皮,热锅烘炒,更有味道

    夏日食花~夜香花炒鸡蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-30 09:30:00
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