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鸡爪煲
鸡爪煲
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阿力的灰灰呀
今天调休,烧点好吃的慰劳一下自己吧!又是启用老灶头的一天,总觉得煤气灶烧不出味道……
用料
鸡爪
10只
虾
若干只
土豆
2个
白干
3块
生抽
3勺
老抽
2勺
料酒
1勺
豆瓣酱
2勺
蚝油
1勺
姜
五片
香叶
5片
花椒
一小把
干辣椒
1个
尖椒
2个
鸡爪煲的做法
材料准备好。
鸡爪过水,去浮沫
土豆也要过水
炒香料
放鸡爪翻炒
放土豆翻炒
放虾和尖椒
放料酒、生抽、老抽、蚝油等调料,翻炒片刻放白干,加水末过食材,煮开,闷一会就好了。
小贴士
因为喜欢吃很入味的,所以材料都放的早,煮的也久,没放糖,小孩不喜欢吃辣,所以放了一点点辣椒,香料是菜场买的,老板配好那种,所以有几个圆的一颗颗的我也不知道是啥
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该菜谱发布于 2020-05-30 10:52:38
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鸡爪煲的答疑
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