鸡爪煲

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今天调休,烧点好吃的慰劳一下自己吧!又是启用老灶头的一天,总觉得煤气灶烧不出味道……

用料  

鸡爪 10只
若干只
土豆 2个
白干 3块
生抽 3勺
老抽 2勺
料酒 1勺
豆瓣酱 2勺
蚝油 1勺
五片
香叶 5片
花椒 一小把
干辣椒 1个
尖椒 2个

鸡爪煲的做法  

  1. 材料准备好。

    鸡爪煲的做法 步骤1
  2. 鸡爪过水,去浮沫

    鸡爪煲的做法 步骤2
  3. 土豆也要过水

    鸡爪煲的做法 步骤3
  4. 炒香料

    鸡爪煲的做法 步骤4
  5. 放鸡爪翻炒

    鸡爪煲的做法 步骤5
  6. 放土豆翻炒

    鸡爪煲的做法 步骤6
  7. 放虾和尖椒

    鸡爪煲的做法 步骤7
  8. 放料酒、生抽、老抽、蚝油等调料,翻炒片刻放白干,加水末过食材,煮开,闷一会就好了。

    鸡爪煲的做法 步骤8

小贴士

因为喜欢吃很入味的,所以材料都放的早,煮的也久,没放糖,小孩不喜欢吃辣,所以放了一点点辣椒,香料是菜场买的,老板配好那种,所以有几个圆的一颗颗的我也不知道是啥
 
该菜谱发布于 2020-05-30 10:52:38
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鸡爪煲的答疑

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