金针菇切掉根部撕开洗净,茄子洗干净切小块,一起放在碗里备用。
上锅大火蒸15分钟。我是蒸米饭的时候放在电饭锅里蒸的,饭熟了取出来,节能简单!
蒸菜的同时准备调料:蒜2个,小米辣1个,葱1根,切碎。生抽2勺,醋1.5勺、蚝油1勺,以上调料全部装在小碗备用。(1.不需加盐。2.喜欢蒜和醋的朋友可以适量多加点。)
金针菇茄子蒸好后,先把里面的汁水倒进调料碗里搅拌一下,化开调料。再把调料均匀淋在蒸好的金针菇茄子上,大功告成,开吃吧!(不减脂的朋友可以加香油、热油,更香)
简单 营养 美味 快手 你值得拥有的一道菜👍
以上食物加一盘金针菇蒸茄子一餐五百多卡,吃到撑
超低卡,吃一盆没事!