西兰花切成自己想要的大小,洗2遍后水里泡会,水里加1勺盐会保持西兰花的颜色和维生素不流失。
热锅水开后水里加入两滴香油或色拉油,焯水后的西兰花颜色碧绿,水开煮熟后捞出放置凉水盆里过凉。
西兰花捞出挤干水分入盘,放入拍碎的蒜末,倒入蚝油,放入海米,加入香油拌匀后就可以开吃啦
完成!
上传你做的蚝油西兰花