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枸杞羊肉面

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Dearz张的厨房  Dearz张
男朋友与枸杞不得不说的秘密㊙️……

用料  

羊肉 50克
挂面 1把
枸杞 一小把
味精 少许
盐 一勺半
料酒 少许
玫瑰咸菜 2克
香菜 2根
葱花 2克
香油 2滴

枸杞羊肉面的做法  

  1. 羊肉切片，葱花、枸杞备好

    枸杞羊肉面的做法 步骤1

  2. 羊肉冷水下锅，加入适量料酒，待羊肉出沫，把沫撇掉。

    枸杞羊肉面的做法 步骤2

  3. 转小火，大概撇到这种程度。

    枸杞羊肉面的做法 步骤3

  4. 下挂面

    枸杞羊肉面的做法 步骤4

  5. 有条件的可以下点专门的炖肉调料，一点就够，会提味

    枸杞羊肉面的做法 步骤5

  6. 加入枸杞，依次放入盐、味精、葱花、香油。

    枸杞羊肉面的做法 步骤6

  7. 盛出来之后放入自己喜欢的咸菜，再放2片香菜就大功告成啦！

    枸杞羊肉面的做法 步骤7

小贴士

羊肉不需要太多，几片的量羊肉味就会很足，当然喜欢吃羊肉的可以多放点。

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该菜谱发布于 2020-05-30 14:34:21
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