西红柿鸡蛋汤面

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比较健康的一道汤面,颜值也比较高

用料  

鸡蛋 1个
小番茄 4个
熟鸡胸肉丝 适量
小青菜 4颗
葱花少许,姜丝少许
熟鹌鹑蛋 2个
千张 少许
挂面 适量
青碗豆 少许

西红柿鸡蛋汤面的做法  

  1. 准备各种配料待用

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤1
  2. 锅里放油少许,10秒后放葱姜,炒香放入搅拌好的鸡蛋液,鸡蛋液凝固后放入青碗豆,一碗半水

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤2
  3. 水烧开的过程中,放入鹌鹑蛋,千张,鸡胸肉

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤3
  4. 等水开的过程,准备清洗上海青,小番茄(番茄也行,主要感觉有点贵,一个人吃那么大的有点浪费😊)

  5. 水开后,放入面条,煮开后放入切好的番茄,再煮开后放入小青菜,第三次煮开放盐,第四次煮开就可以盛饭啦

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤5
  6. 成品

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤6

小贴士

1.如果用小番茄,要十字划开,当面煮烂
2.如果家里没有熟鸡胸肉,可以在盛饭的时候放点鸡精入味
3.个人口味不同,这个做法比较清淡
4.我比较喜欢边做边准备菜,可能有点乱
 
该菜谱发布于 2020-05-30 15:03:30
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西红柿鸡蛋汤面的答疑

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