韩式醒酒豆芽汤
2
人做过这道菜
米糖君
韩剧里上班族深夜聚餐完毕，回家后妻子会准备豆芽汤解酒，我是没有这个需要解酒的场合啦，但汤还是可以试着做嘛。喝到口中，第一个浮现出来的词就是“爽口”，特别适合深夜的治愈美食。
用料
韩式醒酒豆芽汤的做法
-
食材如图。干海带用冷水泡软，干贝用温水泡半小时备用。
-
锅内不放油，小火翻炒干贝。
-
倒入清水、洋葱、海带，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮15分钟。
-
蒜和葱切碎备用。
-
捞出锅中的海带和洋葱。
-
倒入黄豆芽和蒜末，小火煮至豆芽变软。（约7-10分钟）
-
调入生抽、白胡椒粉。
-
临出锅前放入大葱。
-
清淡爽口醒酒汤。
-
完成。
小贴士
-这道汤还有另一种吃法：豆芽捞出来用辣椒粉香油醋拌着吃，汤泡饭。感兴趣的可以试试。
