新鲜鲍鱼先用盐水泡两三个小时,去壳洗净,切成花刀。
土鸡半只,洗净切块。
热锅凉油,下鸡块、鲍鱼和姜片,翻炒五分钟,加三倍肉量的水,大火烧开后转小火炖2小时。
关火前加盐调味,可以直接喝汤~
鲍鱼鸡肉粥:取鸡肉,鲍鱼剁成肉糜,鸡汤或水烧开后加入大米,粥快熟前加入肉糜,香芹碎即可。
升级版鲍鱼鸡肉粥:在上一步的基础上加了香菇丁和胡萝卜丁,出锅前打一个蛋花。营养丰富👍
上传你做的鲍鱼鸡汤•粥