蓝莓酱
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人做过这道菜
美善品顾问鑫
用料
蓝莓酱的做法
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500g蓝莓放入网锅，网锅放入主锅，加水没过蓝莓，设置5分钟/37度/速度5清洗，洗干净备用；
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玻璃瓶清洗干净，倒扣在烤架上，烤箱不要预热，不要预热，不要预热，设置100度/20分钟烘干消毒（我用的45ml的玻璃瓶，大概7-8个）
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主锅加入洗干净的蓝莓、200g冰糖粉和5g柠檬汁，不盖量杯盖，设置25分钟/V/速度2；
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将网锅置于主锅盖上面防溅；
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25分钟后蓝莓酱完成；
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熬好的蓝莓酱趁热装入玻璃瓶，盖子扭紧倒扣自然晾凉，晾凉后放入冰箱冷藏保存（没打开的可以保存一个月，打开了尽量一周内吃完，所以我用了最小的玻璃瓶，打开后可以快速吃完）
