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糖醋蒜

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一个懒人的黑暗料理的厨房  一个懒人的黑暗料理
想起以前在西安吃羊肉泡馍的时候都会吃糖醋蒜，清口

用料  

盐 适量
新鲜大蒜 25头
红糖 四勺
白醋 两包
凉白开 适量
生抽 三勺
白酒四十度 三勺

糖醋蒜的做法  

  1. 新蒜25个，剥好皮泡在凉白开里放两勺盐，泡半个小时

    糖醋蒜的做法 步骤1

  2. 泡好后拿出晾干水分

    糖醋蒜的做法 步骤2

  3. 将两袋白醋，三杯白开水，两勺盐，四勺红糖，三勺生抽，倒入无油锅里搅拌均匀

    糖醋蒜的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀的糖醋汁大火煮开，放凉

    糖醋蒜的做法 步骤4

  5. 把25头蒜放入玻璃罐里（六斤的罐子刚刚装满）摆好

    糖醋蒜的做法 步骤5

  6. 把晾凉的糖醋汁倒入罐子里，在放三勺白酒，密封盖好，放到阴凉处，两个月这样就可以吃了

    糖醋蒜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-30 16:57:39
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