Q弹的芋圆
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人做过这道菜
冭青春-GoD
每年夏天都要搓好多芋圆，刚开始的时候搓不成团，反复试验，终于可以揉成随意搓条的芋圆面团了，这个方子糙了点，等下次做的时候再来完善😂
用料
Q弹的芋圆的做法
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步骤一：红薯去皮蒸熟，捣成泥，跟木薯粉混合变成干干的状态，步骤二：取小量木薯粉跟开水搅拌成泥状，倒入步骤一的面团中，开始揉面成团，搓条
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步骤三：切成小块，撒点木薯粉，防粘
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步骤四：水烧开，加入芋圆，浮起来再煮几分钟即可捞出过凉水，再倒入冰水中，口感更Q弹
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步骤五：加入自己喜欢的水果，牛奶或椰奶，有多的芋圆可以冷冻保存
小贴士
煮好的芋圆不能过夜吃，口感会变硬
