方便实用版烤豇豆
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人做过这道菜
应食而来
烧豇豆也是道下饭菜，也可以放茄子一起烧，味道也不错的。喜欢吃有嚼劲的可以火大点，收汁起锅就好了；喜欢软烂的可以用小火多焖煮一会儿。
用料
方便实用版烤豇豆的做法
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豇豆最好不要太嫩，太嫩烤后太软烂了；也不要太老了，不然吃起来都是茎，口感也不好。
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豇豆用手掰成大约5cm长，洗净。
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将所以豇豆放入锅内，放入所有调料：油，盐，生抽，大蒜，醋。最后在锅边浇一小碗水。盖上锅盖，中火烧开。
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当锅内的水开始变少了，就翻炒一下，使调料均匀。调大火，注意锅内水的变化，不要焦了。当锅内水收得差不多了，就可以起锅了。
